Dagens bakst

I morgen er det igjen min tur til å ha "lunsj" her hjemme. Vi bruker alltid å ha noe salt og noe søtt å spise. Det salte har jeg ikke enda bestemt meg for hva jeg skal lage, men tenker nok det blir noe med kjøttdeig siden det er det jeg har i kjøleskapet. Tenkte jeg skulle gå på nett å finne en oppskrift der.

Men det søte er i boks:-) Jeg har lagd mandel-krem boller. De er kjempe enkle å lage siden de ikke trenger forheving og gjæren røres ut i kald melk. Var litt skeptisk hvordan de skulle heve første gangen jeg laget de,men det gikk bare bra.

Fyllet som er i er vaniljekrem, kransekakemasse og konditorfarge. Grønn er den fargen som egentlig skal være i fyllet. Men siden datteren min syntes at de så ekle ut første gangen jeg laget dem har jeg rød konditorfarge i denne gangen. Håper de faller i smak nå:-) Ble jo litt rosa, så det bør jo hun like veldig godt.

Kjempe gode boller..........