lørdag 26. april 2008

4 corners dishcloth


Kluter , kluter og atter kluter........Disse heter 4 corners dishcloth.

Klutene er strikket i mandarin petit, pinne nr 4.
Mønsteret fant jeg på raverly

fredag 25. april 2008

Vårruller

I dag har jeg laget vårruller for første gang ( med litt hjelp fra datteren min). Jeg har brukt å kjøpe ferdig stekte vårruller fra ei Thailansk jente her på plassen ,men siden hun er startet i jobb blir det lite vårrull laging på henne. Derfor måtte jeg prøve selv....etter god veileding fra henne:-)
Jobben gikk greit unna, litt ujevn størrelse på dem. Men spiller det noen rolle hvis smaken er god:-)30 vårruller ble fritert og 10 stykk ble singel fryst uten at de var stekt.

Til 40 stykk vårruller brukte jeg:

750 gr Kjøttdeig
Mellom stor hodekål,
6 gulrøtter,
1 pose med glassnudler,
3 fedd hvitløk,
pepper,
salt, og litt sukker
soyasaus

"Lim" for å feste endene.
Kok opp litt vann og rør i potetmel til det får en "lim-aktig" konsistens

torsdag 24. april 2008

Flere ballband kluter

Da har jeg strikket flere ballband kluter. Disse er strikket i dobbel mandarin petit på pinne nr 4
Jeg trudde aldri at JEG kom til å strikke mine egne oppvask kluter. Men etter å ha tatt i bruk disse kommer jeg nok aldri til å kjøpe flere på butikken. Ballband klutene er gøy å strikke, flott tv-arbeid. I tillegg hjelper de til å gjøre at husarbeidet ikke blir fullt så kjedelig:-)Fresher liksom opp jobben. Sist men ikke mist er de veldig dekrative på kjøkkenet:-)

Her er oppskriften på klutene på norsk:
Ballband oppvaskkluter
(To farger. A = mønsterf., B = bunnf.):
Legg opp 45 med farge A.
Rad 1(retten): Strikk rett over alle maskene.
Rad 2: Strikk vrang over alle maskene.
Rad 3: Bytt til farge B. 4 r, flytt 1 m over til h p, *5 r, flytt 1 m over til h p* gjenta fra * til det gjenstår 4 m på p, 4 r.
Rad 4: 4 r, ta garnenden til forsiden av arb (gf), flytt 1 m over til h p, ta garnenden til baksiden av arb (gb), *5 r, gf, flytt 1 m over til h p, gb*, gjenta fra * til det gjenstår 4 m på p, 4 r.
Rad 5: 4 vr, gb, flytt 1 m over til h p, gf, *5 vr, gb, flytt 1 m over til h p, gf*, gjenta fra * til det gjenstår 4 m på p, 4 vr.
Rad 6: Gjenta rad 4.
Rad7 : Bytt til farge A og strikk r over alle m.
Rad 8: Strikk vr over alle m.
Rad 9: Bytt til farge B. 1 r, flytt 1 m over til h p, * 5 r, flytt 1 m over til h p*, gjenta fra * til det gjenatår 1 m på p, 1 r.
Rad 10: 1 r, gf, flytt 1 m over til h p, gb, *5 r, gf, flytt 1 m over til h p, gb*, gjenta fra * til det gjenstår 1 m på p, 1 r.
Rad 11: 1 vr, gb, flytt 1 m over til h p, gf, *5 vr, gb, flytt 1 m over til h p, gf*, gjenta fra * til det gjenstår 1 m på p, 1 vr.
Rad 12: gjenta rad 10.Gjenta disse 12 radene 5 ganger, eller til ønsket lengde, avslutningsvis gjentas rad 1 - 8, før det felles av.

lørdag 12. april 2008

Kanel i svingene


Kanel i svingene
ca 1 kilo hvetemel
200 g sukker
1 ts salt
1 ts kardemomme
1 ts bakepulver
200 g smør
7 dl H-melk
50 g fersk gjær ( jeg bruker helts den røde, hvis jeg får tak i den)
Fyll:
Smør, sukker og kanel.
Stekes ved 225 grader i ca 10 min. midt i ovnen.
Bland det tørre og smuldre i smøret.
Varm melken til den er ca 37 grader og rør den smuldrete gjæren ut i denne.
Hel vesken i de tørre ingrediensene og bland sammen.
Heves til dobbel størrelse.
Utbaking:
Del deigen i to like store deler. Hver del kjevles til et rektangel ca 20 cm bredt . Smør hver del med fyllet og rull leivene sammen.
skjær ca 1 1/2 cm brede skiver av rullen legg de på brett og la dem heve ca 30 in. Pensle dem med egg og stek dem gyllen.
Server med glasur.....